Grain de sel

3 mars 2006

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23 février 2006

Dessert exotique

Mes cobayes sont maintenant habitués à mes tests culinaires en tous genres... et plutôt satisfaits de l'originalité du contenu des assiettes quand je suis à la maison. Oui, mais je suis maintenant tenue à l'excellence et quand l'inspiration et le temps...

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23 février 2006

Rillettes de la mer

Encore une recette de cuisine! Que faire d'autre avec ce temps gris, pluvieux, froid, humide, triste, déprimant.... Aujourd'hui, une recette toute simple pour un repas improvisé : Les rillettes de la mer au thon, maquereaux ou sardines - 1 boîte de thon...

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22 février 2006

Lentilles corail au curry

Encore un ingrédient "bizarre" des rayons bio que je voulais tester! Les lentilles corail sont souvent utilisées dans les dhaal indiens, délicieusement épicées...un plat qui me fait voyager...raison de plus pour en préparer moi-même. Oui, mais avec quelle...

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21 février 2006

Cake au fenouil et aux abricots

Je me ballade souvent de blog en blog et j'y découvre toujours des recettes aussi alléchantes et imaginatives les unes que les autres. Je me dis souvent qu'il faudrait les essayer...mais... ...Je profite donc de mes quelques jours de vacances pour réaliser...

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20 février 2006

Blancs de volaille farcis aux pruneaux...

... façon Mercotte! Je suis toujours impressionnée par les recettes et les photos de Mercotte. Je décide aujourd'hui avec courage de m'attaquer à l'une de ses recettes. Serais-je à la hauteur??! La recette de ces blancs de volaille farcis aux pruneaux...

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20 février 2006

Simple, rapide et bon

Miss épices est en vacances et en profite donc pour se remettre aux fourneaux. (Mais pourquoi je parle de moi à la troisième personne?!) Sa mission du jour : préparer des spaghettis vertes et bizarres trouvées au rayon bio. En deux coups de cuillère à...

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19 février 2006

Ch'tise cake

Et voici la version nordiste de mon cheese-cake maison avec un fond de tarte à base de speculoos : [Cette fois-ci, la photo est de moi, n'est-ce pas Lalie!!]

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19 février 2006

Bourgeons

De retour dans le Nord, j'avais très envie de prendre l'air au Parc du Héron, petit coin de nature de la métropole lilloise. En jetant un oeil dans le canard local, je tombe justement sur ce petit article : A peine le temps d'enfiler nos chaussures et...

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17 février 2006

Je ne perds pas le Nord...

...à suivre.

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5 février 2006

Les guetteurs

En avril dernier, alors que je découvrais à peine le monde des blogs, une photo du blog d'Anne avait retenu mon attention. Photo tirée de L'Atelier d'Anne Inspirée, je m'empressais d'en griffonner une copie : Depuis, un petit jeu est né entre nous : photographier...

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5 février 2006

Saint-Malo

Une bonne bolée de cidre air marin dans la cité corsaire. [Rayer les mentions utiles] Vivifiant. Emmitouflée dans de gros pulls, même pas froid! Une fois bien oxygénée, impossible de résister à l'appel de mon salon de thé favori : La Bergamote, face à...

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4 février 2006

Filets de merlan en papillotte et fenouil fondant

Pour une Maman et une Miss épices de retour du marché des Lices, voici la nouvelle version de mon poisson DéLices : 2 filets de merlan 2 bulbes de fenouil Persil plat Jus de citron Un peu de crème fraîche Curry en poudre Couper le fenouil en lamelles...

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22 janvier 2006

Le défi du cheese cake

Depuis que j'ai goûté au cheese cake, il m'arrive de rêver de sa texture crémeuse et fondante. Et grâce à mon sixième sens en matière de cheese cake, je déniche souvent les salons de thés qui en proposent dans leur carte. Jusqu'à aujourd'hui, je n'avais...

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9 janvier 2006

7

La Miss était pourtant sûre d'y avoir échappé à celui-là, depuis le temps qu'il tourne sur la blogosphère. A force de tourner, il est même passé de 5 à 7. (En fait, elle se serait presque sentie vexée que personne ne pense à lui transmettre...!) Allez,...

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1 janvier 2006

cartes de voeux

Parce qu'une carte de voeux en vrai papier ça fait quand même vachement plus plaisir qu'un simple mail, je me relance cette année dans les cartes de voeux "maison", fabriquées de mes dix petits doigts. Et je l'avoue, je me suis largement inspirée des...

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25 décembre 2005

Noël 2005 en famille

Chacun sa place!

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18 décembre 2005

Paris

Nous avions choisi la semaine qui précède les fêtes de Noël pour la troisième édition de nos rencontres parisiennes. J'embarque donc dans le train de 8h05, toujours le même, pour rejoindre Anne qui m'aura sûrement concocté un super programme pour la journée....

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17 décembre 2005

Le piéton souriant a encore frappé!

L'individu cours toujours...l'enquête continue.

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1 décembre 2005

Scoop

Étrange. Bizarre. Grain de sel a battu des records d'affluence aujourd'hui. Pas une minute à perdre, je consulte mes espions, spécialement débauchés des services secrets pour travailler dans les bureaux de Grain de sel . Sherlock Homes, Hercule Poirot...

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